เราดื่มสังสรรค์เมื่อสิ้นสุดวันทำงาน
เราดื่มเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษ
เราดื่มเพื่อประกอบพิธีทางศาสนา
เราดื่มเพื่อปลอบประโลมใจจากความทุกข์

ความเมามายไหลเวียนอยู่ในวิถีชีวิตมนุษย์มานับตั้งแต่อดีตจนปัจจุบัน เมา: ประวัติศาสตร์แห่งการร่ำสุรา จะพาคุณล่องกระแสน้ำเมาในแต่ละอารยธรรมทั่วโลก นับตั้งแต่งานเฉลิมฉลองในเทศกาลแห่งความเมาของชาวอียิปต์โบราณ ทะเลสาบเหล้าที่มอมเมาจักรพรรดิจีนจนสิ้นราชวงศ์ กระแสคลั่งจินกับโศกนาฏกรรมของชนชั้นล่างชาวอังกฤษ ไปจนถึงไวน์รสเลิศในงานเลี้ยงที่เผยด้านมืดของชาวโรมัน

หนังสือเล่มนี้จะพาคุณดื่มด่ำรสชาติของน้ำเมาในหลากหลายมิติ ทั้งรสหวานหอมในตำนานเรื่องเล่าแสนรื่นรมย์ รสขมเฝื่อนในฉากนองเลือดทางการเมืองอันเกิดจากความเมามาย รสล้ำลึกของความสัมพันธ์ซับซ้อนระหว่างน้ำเมากับศาสนา หรือรสร้อนแรงยามดิ้นรนต่อสู้กับกฎหมายห้ามเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทั้งหมดนี้ผสมผสานเป็นประวัติศาสตร์รสกลมกล่อม ไม่ต่างกับสุราเลิศรสที่มนุษยชาติหลงใหลใคร่ 'เมา' มิเคยเสื่อมคลาย